Cata de vinos avanzado Jose Miguel Ayerbe

Ardo dastaketa ikastaroa egin dutenei zuzendutako ardo dastaketa maila aurreratuko ikastaroa da hau. Ardo berriak jatorri ezberdinekin eta zapore eta usaiak berriak ezagutu nahi dutenentzat bideratuta dago.
Honako gaiak landuko dira:
-Ardo motak: beltzak, gorriak, txuria, apartsua …
-Jatorri ezberdinak: Errioxa, Dueroko erriberak, nazioartekoak…

Programa:

• Dastatzeko metodologia aurreratua.
• Estatuan nabarmentzen diren ardogintza.
• Europan nabarmentzen diren ardogintzako.
• Mundu berriko herrialdeetan nabarmentzen diren ardogintza.

Ikasleak eraman beharreko materiala: Apunteak hartzeko materiala.