Asiar sukaldaritza Profesorado de Prokultura

El objeto del curso es aprender a cocinar diferentes platos de países asiáticos. Siguiendo recetas clásicas y tradicionales, se prepararán menús caseros para disfrutar de los sabores exóticos de esta gran cocina.

Programa

• Países y sus platos.
• Fundamentos y principios de la cocina asiática.
• Especias y sabores característicos.
• Elaboración de recetas para toda la semana: arroces, tatakis, tempuras, sopas, etc.
• Emplatado y presentación.

Material que ha de llevar el alumnado

Los materiales básicos para la elaboración de cada plato los aportará el propio centro.

NOTA: El curso es teórico y práctico. La participación práctica será rotativa y en función del espacio donde se realice la actividad.

Aviso: Aunque el curso ya ha comenzado, todavía hay opción de inscribirse en él. Para ello puedes acudir al Centro Cultural Loiola, escribir al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar al teléfono 943454605.