Lapiko sukaldaritza Profesorado de Prokultura

Partiendo de la cocina de puchero más auténtica y tradicional nos adentraremos en guisos exquisitos en los que la cuchara será herramienta imprescindible.

Programa:

• • Los fondos de cocina (caldos etc.)
  • Sopas, verduras y legumbres

• • Platos fríos
  • Bocados de cuchara

• • Postres de cuchara
  • Tendencia y novedades en la cocina actual.

• Material que ha de llevar el alumnado: Para coger apuntes.