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Lapiko sukaldaritza Profesorado de Prokultura
Varios
Partiendo de la cocina de puchero más auténtica y tradicional nos adentraremos en guisos exquisitos en los que la cuchara será herramienta imprescindible.
Programa:
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• Los fondos de cocina (caldos etc.)
• Sopas, verduras y legumbres -
• Platos fríos
• Bocados de cuchara -
• Postres de cuchara
• Tendencia y novedades en la cocina actual. -
Material que ha de llevar el alumnado: Para coger apuntes.
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